2024年12月17日（火）放映の広島ホームテレビ「ひろしま未来区」にて、「Premium DEER 安芸高田鹿」のブランド仕掛け人として、当社代表の金沢が取り上げられました。

放映では、安芸高田鹿のブランド化への歩みや、新会社「株式会社cica」の設立、さらに地域課題解決に向けた食育イベントや教育プログラムなど、鹿を起点とした新たな価値創造に挑戦する模様が紹介されました。
放映内容はYouTubeでもご覧いただけます。

■ YouTube映像

■ Premium DEER 安芸高田鹿について

広島県のほぼ中央、山間部に位置する安芸高田市は、市域の約8割を森林が占め、多彩な植物が生育する美しい山々に囲まれた環境が特徴です。

森林を構成するスギやヒノキなどの枝や皮、木の芽、若草、どんぐりや栗、キノコなど天然の植物を食べて育つ「安芸高田鹿」を地域資源として利活用することで地域の活性化につなげるべく、iDは2019年にその鹿をブランド化し、鹿肉ブランド「Premium DEER 安芸高田鹿」としてプロデュースを開始しました。

現在、全国約70店舗の飲食店が安芸高田鹿を扱っています。
「Premiuｍ DEER 安芸高田鹿」取扱店の例： https://premium-deer.jp/restaurant.html